Le marquage des pommes : une technique ancestrale !

Le marquage des pommes : une technique ancestrale et très tendance ! - Les Doigts Fleuris
Entièrement naturelle, grâce aux rayons du soleil, cette méthode était très populaire à l’époque du roi soleil. Tombé dans l’oubli, le marquage des pommes est repris, puis remis au goût du jour par les japonais.

Du roi de France au pays du soleil-levant…

Le marquage des pommes est une technique qui a failli disparaître. Le roi Louis XIV émerveillait ses hôtes en leur offrant des fruits marqués à son effigie. Mais son origine remonte au XIIème siècle à Séville. Un ingénieur agronome en faisait déjà mention dans son traité « le livre d’agriculture » .

Dans les vergers de Montreuil, en région parisienne, cette technique a connu son heure de gloire à l’époque où les productions fruitières étaient alors très réputées. Le marquage des pommes est tombé dans les oubliettes, surement par lassitude, mais a été réinventé en 1970 au Japon. Les fruits ainsi traités sont des pièces d’exception et leur prix de vente peut atteindre plusieurs milliers d’euros.

Le marquage des pommes : une technique ancestrale et très tendance ! - Les Doigts Fleuris

Vous avez envie de marquer vos pommes ? Voici la marche à suivre !

1- Vers le mois de juin-juillet, sélectionnez les pommes les plus exposés au soleil.
2- Ensachez ces fruits pour les priver de lumière.
3- Comptez 3 mois, le temps que les pommes grossissent.
4- Puis 30 jours avant la récolte, retirez le sachet.
5- Badigeonnez la pomme de gélatine (1 mesure pour 4 volumes d’eau)
6- Appliquez le pochoir de votre choix.
7- Essuyez la colle avec une éponge humide.
8- Récoltez vos pommes environ 1 mois plus tard.

Le marquage des pommes, un bon moyen de sensibiliser vos enfants à la préservation de la nature !

Le marquage des pommes est une bonne idée pour sensibiliser les enfants à la préservation de la nature. Ils vont pouvoir imprimer leur dessin ou leur message sur la pomme, sans créer de dommage aux fruits. Ils prendront un peu plus conscience de l’extraordinaire pouvoir de la nature et des merveilles qu’elle crée.

Ainsi, si vous avez dans votre jardin un pommier à pomme rouge, vous pourrez offrir des pommes franchement plus qu’originale 😉

Des producteurs de pommes s’y mettent !

Une idée originale pour faire passer un message d’amour ou même de publicité à travers une pomme. Quelques producteurs se lancent dans le marquage des pommes. Il suffit de passer commande avant septembre, ils pourront vous garantir des pommes marquées avec votre logo ou autre, toute l’année et selon vos besoins.

Les jardins fruitiers de Laquenexy et les vergers de Montreuil perpétuent cette technique ancestrale.

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